Категория: Кухня

1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.

3. Миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности.

Категория: Разное

Откройте водопроводный кран, например, в вашей ванной. Если вода вытекает из него тоненькой струйкой, то течение ее очень плавное. А вот усилив напор воды, вы увидите, что она стала бурлить, перекручиваться, в общем, вести себя «неорганизованно». Оказывается, действительно возможны два типа течения жидкости. В одном случае, когда скорость мала, струйки жидкости вытягиваются в очень плавные, слабоизгибающиеся линии. В другом, если скорость жидкости становится больше, она начинает завихряться, кружиться, словно еще и перемешиваться.

Категория: Обо всем понемногу

Окситоцин - так называемый «гормон любви» - вызывает разнообразные физические и психологические эффекты как у мужчин, так и у женщин. Выработка гормона, который влияет на наше поведение и физиологию, происходит в мозге. Он производится гипоталамусом и затем запасается в задней доле гипофиза, из которой попадает в кровь. Как антенны, принимающие сигнал, рецепторы окситоцина находятся в клетках по всему телу. Уровень гормона повышается в стрессовых ситуациях и при установлении новых социальных связей. 

Окситоцин – это гормон нежности и привязанности, он создает чувство покоя и близости, а также играет важную роль при родах и грудном вскармливании. Все прошлое десятилетие ученые исследовали эффекты окситоцина и его влияние на тело и ум. Вот то, что удалось узнать.

1. Окситоцин вызывает эмоциональную привязанность

По данным исследования 2007 года, опубликованного в журнале Psychological Science, беременные с повышенным уровнем окситоцина, в отличие от других женщин, в течение первого триместра после рождения ребенка, сильнее сближались со своими младенцами. Они пели своему чаду, говорили с ним, кормили и купали особенным образом, который способствовал возникновению исключительных отношений между матерью и ребенком.

2. Окситоцин укрепляет отношения

Сравнивая показатели уровня окситоцина и связанного с ним гормона вазопрессина в моче у биологических и приемных детей, которые жили в русских и румынских приютах, ученые обнаружили повышение уровня окситоцина у биологических детей после контакта со своими матерями. Исследование, опубликованное в 2005 году в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показало, что в такой же ситуации у приемных детей уровень окситоцина остается неизменным, что является физиологической основой того, почему некоторые приемные дети испытывают трудности в создании доверительных отношений.

3. Окситоцин снижает стресс

Исследования, проведенные на мышах показали, что у тех подопытных, которых разлучили со своими братьями и сестрами, появились признаки беспокойства, стресса и депрессии, которые снизились после того как им ввели окситоцин. Исследование, представленное в 2007 году на съезде Общества Нейронаук, указывало на более чем очевидное влияние гормона на человека в стрессовых ситуациях.

4. Окситоцин закрепляет эмоциональные воспоминания

Исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, подтверждает мнение ученых о том, что окситоцин может усилить ранние воспоминания мужчин об их матерях. В группе из 31 мужчины те, кто вдыхал синтетическую версию окситоцина, сообщили, что гормон усилил «любящие» воспоминания об их матери, в том случае, если между ними были теплые, позитивные отношения. А те, чьи отношения с матерью были натянуты, стали относиться к ним еще хуже после этого опыта.

5. Окситоцин облегчает роды и грудное вскармливание

Самое большое количество окситоцина выделяется во время родов. Он усиливает сокращения матки, которые открывают шейку и позволяют ребенку пройти через родовые пути. Врачи еще с начала 1900-х используют синтетический окситоцин (Питоцин), чтобы вызвать схватки, или ускорить затянувшиеся роды. После родов гормон продолжает стимулировать сокращения матки, чтобы не допустить кровоизлияния и способствует сокращению молочных канальцев и выделению молока.

6. Окситоцин повышает сексуальное возбуждение

В исследовании, опубликованном в журнале Physiological Review, сообщалось о том, что у крыс, после введения окситоцина в их спинномозговую жидкость, начали наблюдаться спонтанные эрекции. У мужчин во время эякуляции вырабатывается целый коктейль из химических веществ, включая окситоцин. Эти вещества могут усиливать связь между сексуальными партнерами. Кроме того, гормон вырабатываться у влюбленных во время объятий и прикосновений.

7. Окситоцин снижает тягу к наркотикам

Согласно статье в журнале Progress in Brain Research, окситоцин снижает вероятность привыкания к таким наркотикам, как кокаин, алкоголь и опиаты, и уменьшает симптомы абстиненции. Этот гормон, вероятно, смог бы облегчить и ослабить тягу к наркотическим веществам.

8. Окситоцин повышает навыки общения в социуме

Вдыхание окситоцина значительно улучшает способность людей, больных аутизмом, взаимодействовать с другими и уменьшает у них боязнь социума. У страдающих аутизмом значительно понижен естественный уровень окситоцина в организме, что характеризуется трудностями в общении. 

9. Окситоцин вызывает защитные инстинкты

Журнал Science опубликовал исследование, доказывающее, что окситоцин вызывает защитную агрессию против посторонних, которые могли бы угрожать чьей-то социальной группе, как в случае с солдатами, которые защищают своих товарищей. Предыдущие исследования на животных показали, что гормон способствует протекционистскому поведению, но это исследование пока не может продемонстрировать подобный эффект у людей.

10. Окситоцин вызывает крепкий сон

Окситоцин выделяется мозгом в спокойном состоянии и вызывает сон. Он противостоит эффектам кортизола, гормона стресса, успокаивает, снижает тревогу и вызывает ощущение покоя.

11. Окситоцин стимулирует щедрость

В исследовании, проведенном в 2007 году, одна половина участников вдыхала окситоцин, другая – плацебо. Затем они должны были принять решение, как разделить деньги с незнакомцем. Как оказалось, гормон влияет и на чувство альтруизма, так как 80% людей под воздействием окситоцина проявили большую щедрость и великодушие.

Категория: Природа

Один из вечных вопросов, сколько звезд на небе?

В зависимости от остроты зрения наблюдателя невооруженным глазом в безлунную ясную ночь можно различить 2500–3000 звезд над горизонтом места наблюдения. Вся небесная сфера содержит около 6000 звезд, видимых простым глазом. Взаимное расположение звезд на небе меняется чрезвычайно медленно, его изменения можно было бы подметить невооруженным глазом лишь по истечении тысячелетий. Для удобства ориентировки на звездном небе еще астрономы древности разделили его на созвездия. Разделение это носит чисто условный характер и не свидетельствует о наличии каких – либо физических связей между созвездиями и звездами в них. Звезды, принадлежащие к одному и тому же созвездию, кажутся близкими только в плоскости, перпендикулярной лучу зрения земного наблюдателя.

Категория: Здоровье

Правильное питание — залог здоровья организма. Многие болезни возникают именно из-за неправильного питания. Если долгое время питаться булочками, жареным мясом и запивать все это газировкой, можно обзавестись гастритом, холециститом и кариесом зубов. Да и лишние килограммы появятся. Сбалансированный пищевой рацион способен не только предотвратить появление этих проблем, но и решить уже имеющиеся.

Категория: Автомобильное

Одним из основных показателей качества автомобильных бензинов является их детонационная стойкость, от которой в наибольшей степени зависят надежность, повышение мощности, экономичность и продолжительность эксплуатации двигателя автомобиля.

Разработка методов оценки антидетонационных свойств бензинов началась в 1918—1919 гг. почти одновременно с изучением явления детонации в двигателях, когда Г. Рикардо создал двигатель с переменной степенью сжатия и предложил оценивать топливо значением степени сжатия, при котором двигатель развивает максимальную мощность. Этот показатель был назван наивысшей полезной степенью сжатия.