Категория: Кухня

Чтобы сохранить в пище витамин С, необходимо соблюдать следующие правила:

  • очищать и нарезать овощи ножом из нержавеющей стали и не­посредственно перед их приготовлением;
  • очищенные и нарезанные овощи и зелень не оставлять на дли­тельное время в воде;
  • овощи опускать в кипящую воду небольшими порциями;
  • кастрюлю, в которой варятся овощи, нужно плотно накрывать крыш­кой, оставляя между нею и поверхностью жидкости небольшое про­странство;
  • следить, чтобы овощи не разваривались;
  • готовый суп не оставлять открытым;
  • вареные или тушеные овощные блюда сразу же подавать на стол;
  • все овощи, кроме свеклы и зеленого горошка, варить в подсолен­ной воде.

Категория: Природа

Почти каждая молния ударяет в одно и то же место даже не дважды, а несколько раз к ряду.

Каждая видимая вспышка молнии в действительности представляет собой последовательность молний, энергосбегающих по одному и тому же каналу, проложенному в небе. Однако все это происходит столь стремительно, что мы воспринимаем последовательность ударов как единую вспышку.

Категория: Здоровье

Осенью мы обычно поправляемся. В этом виновата физиология. Наш организм готовится к холодам, запасая калории, чтобы создать для зимы жировую прослойку. Отменить процесс не в наших силах. Зато мы можем его остановить.

Категория: Народные приметы

Свадьба — наиболее торжественный и важный праздник, определяющий дальнейшую судьбу целой семьи. Как здесь не прислушаться к магическим подсказкам!

Категория: Наука

«Вот это стул на нем сидят. Вот это стол за ним едят». Вы помните, конечно, эти стихи С. Маршака? А давайте теперь спросим себя, что происходит со стулом, когда на нем кто-то сидит?

Если этот стул сделан из твердого дерева, а вам известны и металлические, и пластмассовые твердые стулья, то на глаз ничего не заметить. Но если это плетеный стул, а еще лучше с брезентовым или матерчатым сидением, то сразу можно увидеть, как оно прогибается под нашим весом. Встаем и прогиб исчез.

Категория: Праздники

Если вы не успели купить авиабилет Париж - Нью-Йорк, чтобы встретить Новый год два раза, если вы не попадаете в лондонский «Купол», не огорчайтесь: не все потеряно. Устроить сногсшибательный праздник можно и подручными средствами. Для этого потребуется некоторая эксцентричность сознания, но потом будет чем похвастаться. Ведь в итоге степень «веселости» праздника определяется не самим весельем, а возможностью его ярко описать. Итак, встречаем Новый Год оригинально...